胡蘿蔔香菇土豆燉雞腿的做法 - 胡蘿蔔香菇土豆燉雞腿怎麼做

“微辣，鹹鮮入味兒。香菇滑嫩，胡蘿蔔土豆粉糯，好吃下飯。😋”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔香菇土豆燉雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨血水。

• 2、雞塊放清水中。

• 3、焯一滾兒關火。

• 4、撈出洗淨浮沫。

• 5、胡蘿蔔切滾刀塊。

• 6、香菇切小塊。

• 7、青紅椒備用。

• 8、土豆切滾刀塊。

• 9、鍋內適量油燒熱，姜蒜，八角，桂皮，冰糖炒香。

• 10、雞塊倒入，翻炒幾下。

• 11、適量鹽，生抽，老抽，蠔油調味。

• 12、翻炒均勻上色。

• 13、倒入清水沒過雞塊，大火燒開，燉10分鐘。

• 14、胡蘿蔔，香菇，土豆放入。

• 15、中小火燉二十分鐘，胡蘿蔔土豆粉糯，香菇軟香。

• 16、青紅椒放入。

• 17、翻炒均勻關火盛盤。

• 18、成品。

• 19、成品。