老乾媽拌蒸茄子的做法 - 老乾媽拌蒸茄子怎麼做

“傻瓜級的超簡單的下飯菜。沒有充裕的時間又怕油煙的小夥伴們可以試試。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽拌蒸茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨。蒜瓣切碎（可以搗成泥就更好啦）

• 2、把茄子切片擺盤

• 3、灑上蒜泥

• 4、入鍋大火蒸個五分鐘

• 5、蒸軟後取出.熱鍋燒熱適量的油至冒煙

• 6、潑上熱油後淋上少許的生抽（或蒸魚豉油）香醋.拌入個人喜歡量的老乾媽就可以了

• 7、家中有蔥花的點綴一點即可！