老乾媽烤茄子的做法 - 老乾媽烤茄子怎麼做

“喜歡吃燒烤攤的烤茄子，我家先生覺得不衛生，不給多吃，只好自己搗鼓”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽烤茄子的做法步驟

• 1、茄子兩個，洗乾淨備用

• 2、烤盤墊錫紙，錫紙刷油，茄子切對半，切了容易熟，先整個烤再切開也可以

• 3、兩面放老乾媽辣椒醬，油，鹽

• 4、錫紙把茄子捲起來，烤箱預熱，上下火200度烤10分鐘

• 5、開啟錫紙繼續烤10分鐘，喜歡吃孜然也可以加一點，現在已經聞着好香，口水要流出來了

• 6、十分鐘後，茄子肉更軟爛，更香入味，跟外面賣的烤茄子味道差不多了，自己烤的材料都比較好，還實惠健康