照燒雞翅的做法 零失敗偷懶菜——照燒雞翅 照燒雞翅怎麼做

“照燒雞翅的做法有很多，我平時喜歡用最簡單的方法，不用烤箱，也不用那麼多調料，味道一樣好。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

照燒雞翅的做法步驟

• 1、提前一天晚上把洗淨的雞翅先用廚房用紙吸乾水分，用刀劃上兩三刀，以便烹飪時更好入味。把照燒醬倒入雞翅中，攪拌均勻，加入少許老抽（這樣上色更漂亮），把調好味的雞翅放入一個密封的保鮮盒中，放到冰箱裏冷藏
• 2、炒鍋燒熱後倒入適量的油，油熱後倒入提前醃製好的雞翅，翻炒一會，之後把炒過雞翅的油倒出
• 3、把雞翅重新倒入炒鍋中，加入適量的水，沒過雞翅爲宜，放入少許料酒、鹽、蜂蜜（代替白糖），如果想要更紅亮的顏色再加入少許老抽，蓋上鍋蓋燉煮到湯汁收幹，即可裝盤