照燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用料酒，鹽，五香粉，和少許胡椒粉醃製雞翅，醃製前用筷子在雞翅上戳穿幾個洞，方便入味

2. 醃製半個小時後，倒油下鍋煎，煎到雞翅兩面金黃色，先出鍋。

3. 調製照燒汁，2：2：1的比例，料酒，生抽和蜂蜜，攪拌均勻，照燒汁就好了

4. 胡蘿蔔滾刀切塊用水提前焯一下。然後再次開火，鍋裏還用剛纔煎剩下的油，倒入照燒汁和蘿蔔。放薑片和幾個八角，蓋上鍋蓋，中小火收汁

5. 出鍋前可以根據喜好，加麻油或芝麻。

烹飪技巧

喜歡重口味兒的可以多加點胡椒粉。胡蘿蔔喜歡硬的的話也可以不用過水直接燉，但是肯定不會有軟爛的感覺啦