家常牛肉餎餷千的做法 - 家常牛肉餎餷千怎麼做

“餎餷是河北地方的特色食材，可炒、炸、做湯。這款牛肉餎餷千，外酥內嫩。是非常棒的佐酒小菜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常牛肉餎餷千的做法步驟

• 1、牛肉切碎成餡狀，加適量蔥薑末，鹽、雞精、十三香生和香油抽調味。攪拌均勻，抹在餎餷上。不要太厚，從一端捲起，最後用溼澱粉水封口。

• 2、卷好的餎餷快刀斜切成小塊。

• 3、入油鍋炸，油溫不可太高。達到酥脆要復炸一次。

• 4、炸好的餎餷千，裝盤即可食用。