糖醋大鉻渣的做法 糖醋大鉻渣各扎餎餷 糖醋大鉻渣怎麼做

““鉻渣”據說是唐山的特產，我還真的不知道其他地方有買的，所以我拼了好幾個“gezha”方便大家容易找到。
所有的配料都是適量，這個根據自己口味加入，喜歡酸的多放醋，喜歡甜的都放糖，製作非常簡單。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋大鉻渣的做法步驟

• 1、大鉻渣兩張

• 2、鉻渣切菱形，這是我炸過一遍的樣子，

• 3、重複炸兩次，注意一定要小火，不然就糊了，我第二次因爲油太熱關火炸的，也可以的。

• 4、鍋裏放油，放糖，喜歡甜的就多放些。

• 5、熬製融化這個樣子然後放番茄醬，加水

• 6、熬製成這個樣子。

• 7、放醋接着熬製，

• 8、差不多就放鉻渣，然後翻炒均勻

• 9、看樣子不錯。

小竅門

不過再吃多了會又些膩，畢竟它是油炸過的。鉻渣是唐山特產，這個在美食天下真的很難找到關於鉻渣的做法。