牛肉燉千張的做法 - 牛肉燉千張怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉燉千張的做法步驟

• 1、準備好食材備用。

• 2、鍋中清水放入一勺鹽煮開。

• 3、放入千張煮30秒去除豆腥味，撈出備用。

• 4、鍋中油預熱，放入蔥薑蒜炒香。

• 5、放入牛肉煸炒。

• 6、放入一勺料酒。

• 7、放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。

• 8、放入火鍋底料翻炒。

• 9、倒入適量清水大火煮開，轉小火燜煮20分鐘。

• 10、放入一勺鹽，燜煮10分鐘即可。

• 11、千張鋪入鍋底，放入煮好的牛肉。

• 12、撒上蔥花，酒精爐小火邊吃邊燉，特別暖。