五花肉片燒茄子的做法 - 五花肉片燒茄子怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉片燒茄子的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、五花肉切片備用。

• 3、茄子洗淨帶皮切滾刀塊備用。

• 4、大蒜切成蒜末備用。

• 5、燒熱油，將茄子過油後盛出。

• 6、燒熱油，將大料瓣炸到棗紅色，放蔥花熗鍋，放五花肉煸炒。

• 7、煸炒到五花肉略帶焦黃，放甜麪醬，醬油炒香。

• 8、放入過油的茄子，放白糖，鹽燒製。

• 9、將茄子燒到軟爛入味，放味精，撒蒜末即可。

• 10、五花肉片燒茄子。