胡蘿蔔醬肉盤的做法 - 胡蘿蔔醬肉盤怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔醬肉盤的做法步驟

• 1、1.把醬肉洗淨，並且進行焯水。
• 2、將準備好的胡蘿蔔洗淨，切成蘿蔔丁。並將青椒切成圓狀。
• 3、將醬肉從鍋中用篩網撈起，切成片狀，並且要注意保溫。清潔鍋具倒入適量油，倒入青椒，待青椒散發出微微辣味的時候，下胡蘿蔔丁。待胡蘿蔔丁呈微焦狀時，並且青椒呈小虎皮狀時，下蒜和蒜苗，並進行調味。加最後一次油。
• 4、待翻炒完畢將先前的醬肉片進行擺盤。繞盤子擺一個花形狀。然後在正中間依次灑落下蘿蔔丁。
• 5、最後澆下熱油。