炮彈芋頭燴五花肉的做法 - 炮彈芋頭燴五花肉怎麼做

“芋頭的功效與作用
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、便祕等病症。總之，多吃有好處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炮彈芋頭燴五花肉的做法步驟

• 1、選擇韶關的炮彈香芋，去皮切片備用

• 2、一條五花肉，冷水下鍋煮10分鐘

• 3、煮着的肉

• 4、肉煮好後切片油鍋裏兩面煎金黃，放白糖，紅燒醬油，黃酒，鹽，喜歡吃辣的可以放辣椒哦。根據自己口味

• 5、已經煎好的肉片

• 6、可以把香芋也放到油鍋裏煎，我沒有煎，不想吃大油，所以直接就把肉片和香芋片一層層擺好。

• 7、上鍋蒸50分鐘，出鍋前撒一層蔥花

• 8、一碗噴噴香的香芋夾肉做成了。這道菜老年人吃口感好，入口即化。年輕人也喜歡，滿口香下飯菜。