營養煲芋頭五花肉怎麼做美味好吃

煲芋頭五花肉，芋頭是家裏人都愛吃的食物，五花肉也是特別有營養的，是家常菜中最常用到的一款豬肉，這兩個結合起來就是一款特別有營養的菜式，他不僅香味濃郁，而且符合現在人們的口味，做法也十分簡單易學，適合大家沒事在家的時候嘗試着去做，食材也特別容易找到，吃過之後讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.帶皮五花肉切成小方塊

2.芋頭去皮，切和五花肉一樣大小的小方塊

3.鍋內入油，把薑絲，花椒，八角放入爆出香味，把花椒八角剔出留薑絲

4.倒入五花肉翻炒，炒至肉發白，倒入耗油，醬油，料酒，十三香，少許鹽翻炒

5.五花肉炒至上色，湯汁黏稠，把肉盛出，湯汁留鍋，肉倒入高壓鍋，加少許水，中火悶煮

6.鍋底留的湯汁倒入芋頭炒上色備用，也可以加少許老抽

7.五花肉小火悶十分鐘悶爛後倒入炒好的芋頭，蓋上高壓鍋繼續悶煮十分鐘