油燜筍 - 家常油燜筍

“春分時節可是新鮮竹筍大量上市的時候，每年到這個時間段都會燒油燜筍，大家抓緊時間嚐鮮吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常油燜筍的做法步驟

• 1、將新鮮的竹筍洗淨，切塊

• 2、將鍋燒熱，倒油，放入竹筍煸炒2-3分鐘

• 3、倒入蠔油，蒸魚豉油，加入白水後蓋上鍋蓋悶煮

• 4、5分鐘左右揭蓋，加入蔥花翻炒後即可出鍋

• 5、家常油燜筍完成