杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法 美味顏值擔當——杏鮑菇黑椒牛肉粒 杏鮑菇黑椒牛肉粒怎麼做

“在這個看臉的年代，做菜也是要講究顏值的，這道菜絕對是美貌與美味並存的，哈哈哈”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法步驟

• 1、需要的食材

• 2、牛肉切小塊，用黑胡椒，鹽，一點老抽，料酒醃製半小時以上，然後加一些水澱粉抓勻入味。放到冰箱冷藏30分鐘左右。

• 3、杏鮑菇、杭椒、彩椒、胡蘿蔔切成與牛肉差不多大小的塊，備用。

• 4、鍋燒熱，倒入少許花生油（熱鍋涼油），將牛肉粒翻炒至斷生變色，盛出備用。

• 5、重起油鍋，同樣熱鍋冷油，依次倒入杏鮑菇／胡蘿蔔／辣椒／彩椒粒翻炒一會。

• 6、倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟，放上一點鹽，生抽翻拌均勻出鍋。

• 7、美味誕生，此處應有掌聲