椒香花菜的做法 - 椒香花菜怎麼做

“一道簡單美味的素食。濃濃的花椒香味包裹着花菜。採用掛糊油炸的方式。特別的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒香花菜的做法步驟

• 1、我們把花菜用手掰成小塊兒，用淡鹽水浸泡。

• 2、洗淨以後焯水焯到八分熟即可，不可太熟。

• 3、我們把玉米澱粉和果蔬調料和這個花菜均勻的攪拌掛胡。

• 4、正反面每個地方都要粘上哦，這個程度就可以了。

• 5、鍋裏放油，五成油溫，放入一大把的花椒。我們慢慢的炸出香味。

• 6、等到花椒的香味完全散發出來就可以了。

• 7、放入掛好糊的花菜。

• 8、我們開中火慢炸，一面炸好再翻面。

• 9、炸至表皮酥脆就可以了。起鍋前再放一點花椒油。

• 10、起鍋啦，放點胡蘿蔔作爲裝飾，好吃又好看。

小竅門

這個花菜啊炒水的時候不必太熟。脆脆的纔會好吃哦。