青豆炒牛肉的做法 青豆炒牛肉——Harthsun麥飯石不粘鍋試用報告 青豆炒牛肉怎麼做

“用Harthsun麥飯石不粘鍋炒的牛肉，一點不粘鍋，下廚也有好心情。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青豆炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨，切粒，加入適量料酒，蠔油，花椒粉，紅薯澱粉和鹽抓勻醃製10分鐘。

• 2、青豆和玉米煮熟，加少許鹽入味。

• 3、泡姜和大蒜切末。

• 4、Harthsun麥飯石不粘鍋預熱，倒入少許油，放入醃製好的牛肉粒翻炒。

• 5、牛肉炒散變色後，放入泡薑末和蒜末炒出香味。

• 6、加入提前煮好的青豆玉米翻炒。

• 7、加入少許醬油調味。

小竅門

用不粘鍋最好，因爲牛肉上有澱粉，容易粘鍋。如果沒有不粘鍋可以用水汆的辦法將牛肉煮熟。