青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法 - 青椒炒雞蛋牛乾巴菌怎麼做
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“每年的5—9月都是菌子季。牛乾巴菌和榴蓮一樣,愛他的人愛不釋手,恨他的人覺得他臭不可聞。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法步驟
1、取200克鮮牛乾巴菌。
2、野生乾巴菌都有雜質,撕成條,更好的清理雜質。
3、加麪粉清洗。
4、清洗的盆最好是白色的,看的到泥污,雜質,松針。
5、蒜切蓉,青椒切片。
6、雞蛋打散。
7、加花生油,蒜蓉爆香,加青椒、牛乾巴菌、雞蛋翻炒。加適量鹽,味極鮮。
小竅門
菌子一定要清洗乾淨。