麻辣水煮裏脊肉的做法 - 麻辣水煮裏脊肉怎麼做

“麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用來煮裏脊肉，非常好吃。因爲家人都是喜歡麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜歡的。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣水煮裏脊肉的做法步驟

• 1、裏脊肉洗乾淨

• 2、平菇洗乾淨用冷水浸泡10分鐘

• 3、大白菜洗乾淨用冷水浸泡10分鐘

• 4、裏脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、攪拌均勻，再加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘

• 5、大白菜切成塊

• 6、煮鍋加水燒開，白菜入鍋焯水後撈出瀝乾水

• 7、平菇入鍋焯水後撈出瀝乾水

• 8、白菜、平菇放到容器中

• 9、鍋里加水煮肉料，再加適量水煮開

• 10、肉片入鍋煮，煮至肉片變色

• 11、煮熟的肉片連同湯汁倒入容器中，稍加攪拌即可享用。

小竅門

食材搭配依據個人偏愛。