腰果拌三丁的做法 - 腰果拌三丁怎麼做

“腰果拌三丁，在我們老家一直都是在宴客上必有的一道菜，不管是婚禮宴客還是辦喪酒。宴客上不一定都得是橫菜，總得有點小清新來調和一下的，腰果拌三丁就很不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腰果拌三丁的做法步驟

• 1、準備材料，腰果買的熟的，有生的話自己用油炸熟

• 2、把胡蘿蔔切丁，玉米粒剝下來，起鍋燒水，下胡蘿蔔和玉米焯燙至斷生

• 3、青瓜，豬肉切丁加少許鹽和料酒醃製，蒜切碎

• 4、起鍋燒油，下蒜茸煸炒出香味

• 5、下豬肉丁翻炒至變色

• 6、把蔬菜丁全部下鍋翻炒至全部熟透

• 7、加鹽，雞粉，炒勻，出鍋

• 8、食用前撒腰果仁，拌勻即可