爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋！ 爆炒皮蛋怎麼做

“這個菜也是我第一次做，還不錯。
口感還是蠻豐富的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒皮蛋的做法步驟

• 1、配菜和佐料

• 2、將皮蛋外表裹一層薄薄的澱粉

• 3、大火熱油，下鍋抖兩下就撈起來炸的時間真的就是翻炒幾下如果炸久了，皮蛋的口感就變成肥肉了

• 4、熱油，放入切好的青椒，大蔥，幹辣椒，蒜，姜爆炒青椒起白皮的時候就倒入炸好的皮蛋翻炒！！！！調味起鍋！！！！

小竅門

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