燒海魚的做法 - 燒海魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒海魚的做法步驟

• 1、魚肉鮮嫩。

• 2、裏面有好幾個品種.有青衣.傻瓜魚，還有幾條不知道叫什麼。

• 3、把魚去內臟，去魚鱗清洗乾淨。

• 4、蔥薑蒜，花椒.大料。

• 5、把魚用紙巾，擦乾水分。

• 6、鍋內放油燒熱，放魚煎一會。

• 7、放入所有調料。

• 8、放入耗油.醬油.料酒。加入適量水，沒過魚就行。開鍋中火燜10分鐘。

• 9、10分鐘以後放入鹽調味，在燒10分鐘。

• 10、湯汁粘稠，香味很濃，不喜歡湯汁就大火燒.收汁。

• 11、裝盤，放入香菜擺盤。