羊肉絲炒銀條的做法 - 羊肉絲炒銀條怎麼做

“相傳大唐貞觀十九年(645年)，佛學高僧唐玄奘自天竺取經歸唐，拜見太宗皇帝李世民，奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷，賜予玄奘帶回家鄉種植。玄奘在偃師擇地而種均不能成，後唯有洛河北岸寺莊堡四里內最佳。一年以後，在玄奘的家鄉一種葉綠、花紫、根莖潔白如玉，光亮似銀的食物，成了當地進貢朝廷的貢品，唐太宗吃後，龍顏大悅，將此菜御封爲宮廷貢菜，賜名＂銀條＂。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉絲炒銀條的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、銀條用清水沖洗乾淨，青、紅椒切絲

• 3、羊肉切絲

• 4、鍋中加少許油，燒熱後放入羊肉絲爆炒

• 5、羊肉變色後放入切好的蔥、姜煸出香味

• 6、倒入銀條、青、紅椒絲

• 7、翻炒2分鐘左右

• 8、銀條脆脆的很好吃