菠蘿羊肉的做法 菠蘿羊肉,營養豐富,酸甜微辣 菠蘿羊肉怎麼做
來源:飄香吧 6.91K
“這真的不是黑暗料理!菠蘿搭配羊肉健胃和中。營養均衡,多種維生素、有機酸。適合那些消化不良、食慾不振、脾胃虛弱等人。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠蘿羊肉的做法步驟
1、將切好的羊肉洗淨放入澱粉、雞蛋、胡椒粉攪拌均勻醃製幾分鐘。
2、將準備好的菠蘿用刀切小塊。
3、油熱倒入醃製好的羊肉入鍋炸,炸至金黃色即可撈出備用。
4、起鍋燒油、油熱加入花椒青紅椒。
5、倒入切好的菠蘿與青紅椒一起翻炒。
6、炒至斷生、倒入適量番茄醬(依據個人口味)。
7、倒入炸好的羊肉、適量水、胡椒粉、鹽、糖(一點點即可提鮮)炒至收汁。
8、起鍋裝盤。
小竅門
羊肉炸至金黃色即可撈出。