韭菜土豆絲的做法 - 韭菜土豆絲怎麼做
來源:飄香吧 2.96W
“普普通通的家常菜,簡單,隨意,卻是跟隨我們一生的味道。。。媽媽的味道。三月,大地復甦,充足陽光,長在明地的韭菜正好收割了第一茬,韭香濃鬱,正是味道最好的時候。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜土豆絲的做法步驟
1、土豆削皮,用粗擦子擦成絲,用水淘洗一下去除外面的澱粉,撈出瀝乾水分,待用。
2、韭菜摘淨洗淨,切成寸段,待用。
3、切點蒜片。
4、鍋裏放油,燒熱後放入花椒麪,蒜片,炒香。
5、下入土豆絲,翻炒。
6、炒至變軟,放生抽,鹽,炒至斷生。
7、放入韭菜段,翻炒幾下,韭菜變色就可以了。
8、放在我喜歡的盤子裏,來一碗米飯或者一個大饅頭。