醬牛腱子的做法 - 醬牛腱子怎麼做

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醬牛腱子的做法 醬牛腱子怎麼做

食材明細

主料
  • 牛腱子 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 小米辣 (適量)
  • 冰糖 (適量)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬牛腱子的做法步驟

  • 醬牛腱子的做法 醬牛腱子怎麼做 第2張

    1、洗淨,中間切一刀。

  • 醬牛腱子的做法 醬牛腱子怎麼做 第3張

    2、鍋燒熱,放幹辣椒,幹炒微焦。

  • 醬牛腱子的做法 醬牛腱子怎麼做 第4張

    3、雞蛋蒸熟去皮

  • 醬牛腱子的做法 醬牛腱子怎麼做 第5張

    4、放入所有調料,抓勻醃製時間越長越好。

  • 醬牛腱子的做法 醬牛腱子怎麼做 第6張

    5、加水沒過牛肉即可,把雞蛋放入一起煮飯功能,40分鐘。

  • 醬牛腱子的做法 醬牛腱子怎麼做 第7張

    6、非常入味。可以蘸料汁吃,也可以直接吃!

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