有關牛腱的精選大全

2024-01-28 “我家餐桌上出鏡率比較高的一道涼菜，製作簡單，調料做好了味道和川味餐館吃的一樣甚至更放心些。”食材明細主料老抽（適量）鹽（適量（滷汁））料酒（2勺）牛腱（適量）姜塊（適量）滷料包（2包）輔料蒜頭（適量）陳醋（適量）油潑辣子（適量）香油（少許）鹽（適量（調...

紅酒燉牛腱肉的做法 - 紅酒燉牛腱肉怎麼做

2023-12-31 食材明細主料牛腱肉（適量）紅酒（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）調料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅酒燉牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、飛水備用，不用切塊。3、材料...

滷牛腱子肉的做法 - 滷牛腱子肉怎麼做

2023-12-27 食材明細主料牛腱子肉（兩斤）輔料紅辣椒（適量）蒜頭（適量）薑末（適量）小蔥（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（可有可無）調料啤酒或料酒（適量）燒酒（少量）老抽（適量）生抽或味極鮮（適量）白醋（一小點兒）芝麻油（適量）冰糖（適量）香葉（適量）茴香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮...

家庭版香滷牛腱怎麼做美味好吃

2020-01-10 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱：適量姜：適量蔥：適量冰糖：適量鹽：適量老滷汁：適量輔料具體步驟1.牛腱放入姜蔥水中煮至看不到血色2.準備滷料，加水煮沸3.倒入老滷汁和冰糖，牛腱過冷水洗淨...

涼拌滷牛腱子肉的做法家常涼拌滷牛腱子肉涼拌滷牛腱子肉怎麼做

2024-02-23 “春節期間滷製各種肉類，感覺是南、北方共同的飲食習慣，節前將各種肉滷製好後，低溫冷藏好後，待過節時家裏來客人，切上一大盤滷類拼盤，既充實肚子，也是非常好的下酒菜。節日期間因來訪客人多，廚房是最繁忙的場所，因此爲了節省時...

幹拌牛腱的做法 - 幹拌牛腱怎麼做

2024-01-13 “下酒菜，開胃又頂餓😝”食材明細主料牛腱（500g）輔料熟芝麻（5g）花生碎（20g）小芹菜杆（四根）鹽（適量）香菜（5根）大蒜（一頭）小米椒（三個）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹拌牛腱的做法步驟1、牛健一斤，煮熟。2、放涼後，切片。3、所有食材，...

家常牛腱麪疙瘩怎麼做美味好吃

2019-12-05 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘主料麪粉：7勺（2人份），水適量番茄牛腱湯，黃瓜一根：適量輔料具體步驟1.慢慢加水，用筷子攪拌成圖片狀，醒5分鐘2.牛腱番茄湯燒開，用手一朵一朵撕下3.待麪疙瘩浮起了...

牛腱子炒杏鮑菇尖椒的做法 - 牛腱子炒杏鮑菇尖椒怎麼做

2023-12-31 食材明細主料杏鮑菇（2個）熟牛肉（適量）尖椒（2個）輔料蠔油（適量）油（適量）生抽（一點）蔥花（適量）鹽（適量）紅椒（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腱子炒杏鮑菇尖椒的做法步驟1、杏鮑菇改刀焯水攥幹水分備用。2、所有食材備...

辣滷牛腱的做法 - 辣滷牛腱怎麼做

2023-12-28 “微辣，鹹香入味兒。”食材明細主料牛腱（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）香葉（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣滷牛腱的做法步驟1、牛犍適量，清水浸泡一個小時。中間換一...

超級下飯的紅燒牛腱子肉 - 口感十足美味營養圖解

2018-12-23 今天我要給大家介紹一道超級下飯又超級美味的紅燒牛腱子肉，大家都知道牛腱子肉是牛的大腿那部位的肌肉，最適合紅燒悶燉來吃了。牛腱子肉蛋白質含量高，而且脂肪含量低，所以做出來真心是一道鮮美受大家喜愛的菜餚。主料牛腱...

青椒炒牛腱子肉怎麼做好吃 - 這樣做更嫩滑好吃圖解

2018-12-21 在中國，常見的肉類除了豬肉還有牛肉，但相比於脂肪含量高的豬肉，牛肉脂肪含量低營養價值高更受人們歡迎。牛腱子肉是指牛大腿上的肌肉，這是牛身上比較鮮嫩的肉質，而青椒炒牛腱子肉是指用青椒炒牛建子肉，口味偏辣但是卻十分下...

清煮牛腱子的做法 - 清煮牛腱子怎麼做

2024-01-01 “知道現在醬牛肉、醬牛腱子多少錢一斤了嗎，有點名氣的熟食店98元一斤。吃不起不說，有的鹽量嚴重超標，有的號稱老湯的，多半油水餵飽了肉肉。在某超市看到冰鮮牛腱子，65元700克，打完折50元的樣子。抱着試試看的心態，以簡單幾...

茶香滷牛腱怎麼做美味好吃

2019-10-31 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱：一斤輔料老薑：一個青蔥：兩根紅茶：一包滷料包：一個鹽：少許冰糖：五六顆醬油：少許料酒：少許具體步驟1.主料；新鮮牛腱，生薑拍碎，蔥連蔥白洗淨，紅茶一袋，滷味包...

蘿蔔燜牛腱肉的做法 - 蘿蔔燜牛腱肉怎麼做

2023-12-31 食材明細主料牛腱肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料香葉（適量）花椒粒（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）姜（適量）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔燜牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、切塊飛水洗淨。...

牛腱子肉可以煎嗎

2018-03-14 可以。牛腱肉基本上是腿肉，這種肉比較老，建議用來燉比較好，也可以用黃油直接煎，加上鹽和洋蔥，和黑胡椒就可以食用了。牛腱子肉也可以做很多的美食，比如做成滷肉，涼拌牛腱子肉，醬牛肉，芝麻牙籤牛肉，紅燒牛肉，土豆燉牛肉，牛肉湯，清燉...

水果酒燜牛腱怎麼做美味好吃

2020-01-03 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腱切小塊,淖姜水2.油爆姜,蔥白,洋蔥,聞到香味後下胡蘿蔔3.李子酒一碗(剛泡出來是紅色,時間久了就成金黃色了)，全部材料和調料放入，高...

美味的胡蘿蔔燉牛腱怎麼做美味好吃

2020-06-22 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔燉牛腱是一道美味的佳餚。富含許多的營養物質，是一道老少皆宜的一道菜，是一道美味的家常菜，胡蘿蔔富含許多維生素，牛肉又富含人類所需要的蛋白質，總...

美味的醬牛腱怎麼做美味好吃

2020-11-12 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時牛腱子肉含有很多的蛋白質，但是隻含有很少的脂肪，所以味道非常好。在中國人眼裏，牛肉是僅居豬肉之下的，中國人最愛吃的肉類，而且多吃牛肉可以提高人體免疫力...

芷香滷牛腱的做法 - 芷香滷牛腱怎麼做

2024-01-27 “喜歡白芷的味道，白芷爲傘形科植物白芷或杭白芷的乾燥根。白芷性溫，味辛，可以入肺、胃、大腸經，具有解表散寒，祛風止痛，選通鼻竅，燥溼止帶，消腫排膿的功效。”食材明細主料牛腱（650g）輔料白芷（1塊）八角（1只）蔥段（1個）蒜瓣（2只）幹辣椒（2...

營養雜蔬燉牛腱怎麼做美味好吃

2019-11-24 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱：750黃酒：100馬蹄：適量胡蘿蔔：適量洋蔥：適量土豆：適量粉皮：適量輔料花椒：適量薑片：適量西紅柿：一個黃油：10草果：適量豆蔻：適量桂皮：適量丁香：適量陳皮：適量面...

好吃的野生香菇燉牛腱子怎麼做美味好吃

2020-08-27 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘由野生香菇和牛腱子不同的調味料製作而成的野生香菇燉牛腱子風味十足。牛肉提供蛋白質和能量的是，另外，野生香菇新鮮味美。其中配菜讓菜餚的顏色豐富，看...

香辣牛腱怎麼做美味好吃

2021-02-09 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腱子：2000冰糖：5輔料八角：3粒花椒：20粒山楂片：6片幹辣椒：1個薑片：10片醬油：10具體步驟1.牛腱子肉切象眼塊，泡淨血水2.牛肉和薑片八角花椒放入鍋內煮開鍋，...

美味五香滷牛腱子怎麼做美味好吃

2020-07-22 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的五香滷牛腱子是現在酒店席上必備的一道美食，口味十分豐富味道也十分鮮美哦，這樣的一道菜在家裏怎麼製作呢，牛肉還具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄...

土豆燜牛腱子肉的做法 - 土豆燜牛腱子肉怎麼做

2024-01-02 “美味家常菜，老少咸宜。”食材明細主料牛腱子肉（900克）土豆（2個）輔料洋蔥（半個）姜（4片）黃豆醬（1勺）醬油（適量）鹽（少許）番茄醬（1大勺）糖（少許）油（少許）胡蘿蔔（1個）香葉（2片）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燜牛腱子肉的做法步驟1、牛腱子...