熱菜 蔥姜炒梭子蟹的做法 - 蔥姜炒梭子蟹怎麼做 來源:飄香吧 2.77W 食材明細主料梭子蟹 (2個)輔料蔥 (1棵)姜 (1塊)蒜 (1個)澱粉 (3勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蔥姜炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹掀去蟹殼,去心、胃、肺。用手掰下蟹鉗,剩餘部分用到切成4塊。2、蔥切段,姜切片。蒜切末(蒜多一些)。3、蟹塊沾幹澱粉下8成熱油鍋炸至金黃。取出擺在廚房吸油紙上瀝油。4、新起油鍋(少油,和炒菜一樣),小火爆香蒜末,取出。再爆蔥姜,爆香後,加入蟹塊大火炒。加入生抽、料酒、糖、鹽,蒜末。翻炒均勻後,出鍋。完成。 蔥姜炒梭子蟹 蔥姜 蔥姜炒梭子蟹的做法 蔥姜炒梭子蟹怎麼做 蔥姜炒梭子蟹的做法步驟 梭子蟹 蔥姜炒梭子蟹的家常做法 蔥姜炒梭子蟹的最正宗做法 蔥姜炒梭子蟹怎麼做好吃