肉末蘿蔔苗醃菜的做法 - 肉末蘿蔔苗醃菜怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末蘿蔔苗醃菜的做法步驟

• 1、準備好蘿蔔苗，清洗乾淨。

• 2、用鹽揉搓，醃一個晚上。

• 3、醃好的蘿蔔苗、豬肉、大蒜頭、姜、米椒都切成末。

• 4、起鍋乾燒，下入蘿蔔苗醃菜煸幹。

• 5、加入辣椒、姜、大蒜頭翻炒均勻。

• 6、醃菜鏟至四周，中間留空，加油燒熱下入豬肉末翻炒變色。

• 7、肉末和醃菜翻炒均勻。

• 8、加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽調味翻炒均勻。

• 9、起鍋裝盤。