醃綠蘿蔔的做法 - 醃綠蘿蔔怎麼做

“微辣鮮鹹，爽脆誘人。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃綠蘿蔔的做法步驟

• 1、半瓶生抽，兩個蘿蔔我放了5小勺鹽，生抽也有鹹味兒，不要太鹹。

• 2、2勺白糖。

• 3、熬半開，糖鹽溶化即可。晾涼備用。

• 4、綠蘿蔔兩個，切去頭尾。

• 5、切條條。

• 6、再切成薄片。

• 7、切好的蘿蔔放容器裏。

• 8、小米椒，姜蒜。

• 9、蒜切薄片。

• 10、姜切薄片。

• 11、小米椒縱切。

• 12、姜，蒜，小米椒放蘿蔔上。

• 13、所有食材倒入晾涼的醃料中，拌勻，淋入適量白酒。

• 14、稍微醃製一會兒，蘿蔔會醃出一部分水份。這時再裝入容器。拌好即可食用。微辣鮮鹹，爽脆誘人。

• 15、成品。

• 16、成品。