黃椒牛肉盅的做法 寶寶營養餐黃椒牛肉盅 黃椒牛肉盅怎麼做

“現在市場上好多新鮮的豌豆丫，對於吃了一個冬天的冷凍豌豆，看見新鮮豌豆兩隻眼直放光(⊙o⊙)個頭小小的，超嫩，想燉着吃、炒着吃、煮着吃，各種喜歡吃！
豌豆營養很高，有利於寶寶的骨骼和腦的發育。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，有補中益氣，滋養脾胃的功效。
彩椒具有預防感冒、促進血液循環的作用。紅色和黃色的營養價值更高，因爲富含花青素。配以蔬菜豆類，營養更加全面豐富。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃椒牛肉盅的做法步驟

• 1、將黃椒從1／3處切下來，中間籽去掉。

• 2、黃椒上鍋大火蒸5分鐘。柚子媽叨叨：這個黃椒碗，看你最後想怎麼吃掉它，蒸5分鐘是等寶寶吃完，媽媽涼拌吃掉。想給寶寶一起吃掉，再多蒸5分鐘。

• 3、牛肉切小丁，加1少生粉（變嫩），一片檸檬汁擠汁（去腥），醃製一會。

• 4、豌豆、玉米洗淨。水燒熱，將豌豆、玉米焯水1分鐘，撈出備用。

• 5、炒鍋燒熱倒油，入牛肉丁滑炒至變色。

• 6、倒入蔬菜翻炒均勻，少加點水，加一點點鹽出鍋。

• 7、將炒好的牛肉蔬菜丁裝入黃色彩椒碗中。

• 8、好香好誘人~~

• 9、捏幾個飯糰。柚子媽的飯是大米+小米+亞麻籽。你還可以剪點碎海苔、加點碎蛋皮一起揉成團。

• 10、壓幾個蘿蔔花，用牙籤插到蘿蔔花裏面。

• 11、再插入飯糰。寶寶開動了，記得把牙籤拿掉哦。這樣的一餐再搭一份蔬菜湯就完美了。

小竅門

柚子媽專注0-6歲寶寶營養餐，每天一道寶寶輔食營養餐！