八寶豆冬瓜盅的做法 - 八寶豆冬瓜盅怎麼做

“夏日祛溼，你有freestyle嗎？我有八寶豆冬瓜盅祛溼美容美白。夏日溼氣重，容易精神不振，瞌睡、身體沉重、發懶等。八寶多冬瓜盅幫你祛溼，連盅一起可食用。八寶豆冬瓜盅含有冬瓜、蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥等。
冬瓜含有豐富的維生素和礦物質，具有清熱、利水、消腫等功效。蓮子具有補脾止瀉、養心安神等功效。眉豆具有祛溼消水腫作用。綠豆消暑、消水腫，開胃老少皆宜。黃小米具有除熱、脾胃虛熱、消渴等作用。薏米具有消水腫、美白，抗衰老等功效。花生仁補腦、增強記憶力、補血、美顏功效。赤小豆補血、健脾祛溼、利尿消腫之效。燕麥含有豐富的維生素礦物質以及膳食纖維。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

八寶豆冬瓜盅的做法步驟

• 1、準備食材：冬瓜、蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥、白砂糖等食材；

• 2、蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥分別洗淨，然後一起浸泡30分鐘；

• 3、冬瓜把底片切平穩，去籽去瓢，挖空；

• 4、把浸泡的蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥一起放入冬瓜內；

• 5、鍋中放適量的清水，冬瓜底部墊一個碟子；

• 6、大火煮沸之後，改爲中小火熬煮1.5小時；PS：記得蓋上蓋子。

• 7、燉好之後，加入白砂糖，拌均即可食用。PS：可以把冬瓜一起食用。

小竅門

1.冬瓜可以選擇迷你小冬瓜，小盅燉；
2.儘量選擇祛溼消水腫的營養豆；
3.吃的時候可以把冬瓜一起食用。