青瓜炒肉的做法 - 青瓜炒肉怎麼做

“夏天了，青瓜呼啦啦上市，買了兩根，一根拿來拍，一根炒肉。
”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青瓜炒肉的做法步驟

• 1、青瓜洗乾淨，切塊。

• 2、備點姜蒜。

• 3、瘦肉切好，加點澱粉生抽老抽蠔油醃一下。

• 4、熱鍋下油，放入姜蒜爆香。

• 5、倒入瘦肉，中火翻炒。

• 6、肉七八成熟時放入青瓜，加點鹽翻炒。

• 7、出鍋。青瓜反正生也可以吃，所以炒什麼程度隨自己喜歡。