蒸白蘿蔔肉卷的做法 - 蒸白蘿蔔肉卷怎麼做

“我一個人吃，只做了6個。爲了多放肉餡，所以蘿蔔切的厚了點。切薄片蒸好了，容易碎掉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸白蘿蔔肉卷的做法步驟

• 1、白蘿蔔。

• 2、切片，放食鹽醃製。

• 3、變軟軟的可以捲起來，放清水洗去鹽分。

• 4、蔥姜切末。

• 5、取肉糜。

• 6、切碎。

• 7、蔥姜肉糜收碗裏，放食鹽。

• 8、放雞精、食用油和生抽。

• 9、拌勻。

• 10、做成蘿蔔肉卷，放盤子裏。

• 11、入蒸鍋。

• 12、大火燒開，蒸10分鐘。

• 13、取出來擺盤。

• 14、成品。

小竅門

不要蒸太久，肉餡熟透即可，蒸久了蘿蔔軟爛就不成型啦。