熱菜 人蔘雞鍋雞的做法 - 人蔘雞鍋雞怎麼做 來源:飄香吧 1.86W 食材明細主料人蔘 (適量)輔料紅棗 (適量)生薑 (適量)香菇 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)人蔘雞鍋雞的做法步驟1、人蔘一支、紅棗一把、生薑一大塊切片、香菇用水發開切去蒂。2、2斤左右土雞一隻,剁成小塊。3、炒鍋倒少量油,大火燒辣,下入薑片和雞塊爆至斷生。4、將炒過的雞塊盛入汽鍋中,倒入剛剛蓋住雞肉的水,放入人蔘、紅棗和香菇,蓋上蓋,高壓鍋倒入適量的水,下放支架或者蒸格,將汽鍋置於高壓鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,悶30分鐘後,開蓋放汽,加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味,然後再蓋上普通鍋蓋,中火蒸10分鐘,即可起鍋了。 人蔘雞鍋雞的做法 人蔘 人蔘雞鍋雞怎麼做 人蔘雞鍋雞的做法步驟 人蔘雞鍋雞的最正宗做法 雞鍋 人蔘雞鍋雞怎麼做好吃 人蔘雞鍋雞的家常做法 人蔘雞鍋雞