熱菜 人蔘土雞湯的做法 - 人蔘土雞湯怎麼做 來源:飄香吧 1.92W “人蔘雞湯具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。” 食材明細主料土雞 (1只)人蔘 (適量)枸杞 (適量)姜 (少許)輔料鹽 (適量)料酒 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)人蔘土雞湯的做法步驟1、準備材料2、土雞剁成小塊洗淨,然後焯水。鍋中加冷水放入土雞塊,小火慢慢燒,直至水開,一定不能用熱水,因爲熱水會使蛋白質更快凝固,所以只有冷水才能慢慢的把骨頭中的血水和雜質煮出來。3、水開就可以關火,撈出雞塊洗淨雜質。4、取砂鍋加入雞塊、薑片、人蔘,然後加水蓋過雞塊,加適量料酒,大火煮開文火悶煮一個小時。5、加入枸杞再煮半個小時,加適量鹽鮮美的雞湯就可以出鍋了。6、土雞人蔘枸杞湯味道鮮美營養豐富。 人蔘土雞湯 人蔘土雞湯怎麼做好吃 人蔘土雞湯的最正宗做法 雞湯 人蔘土雞湯怎麼做 人蔘土雞湯的做法步驟 人蔘土雞湯的做法 人蔘 人蔘土雞湯的家常做法