人蔘雞的做法 - 人蔘雞怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

人蔘雞的做法步驟

• 1、光雞洗淨晾乾水，人蔘，枸杞洗淨，紅棗洗淨去核，姜切片備用。

• 2、把人蔘，紅棗，枸杞姜放入鍋中放入適量清水燒開小火煲半小時，再把雞放入鍋中大火煲開改小火煲一小時左右，中途雞要翻一下。

• 3、煲好把雞撈出，湯放鹽調味即可。

• 4、雞撈出來放涼點切塊做點醬汁點

• 5、有湯有肉一舉兩得。