醇香湯種椰蓉包怎麼做美味好吃

湯種麪包因爲含水量大，因此烤好的麪包，口感特別軟。烤麪包時在表面撒上一些椰蓉，不僅烤好的麪包顏色漂亮，而且增加風味。醇香湯種椰蓉包製作程序簡單易懂，在家自制也極爲方便，可以選擇少糖少油，佐以堅果粒，就變成了一道美味營養的減肥餐，這樣美味的麪包，又怎麼能放過呢。

主料

輔料

具體步驟

1.50克椰蓉，25克黃油，25克雞蛋，25克白砂糖和10克奶粉，攪拌均勻，成爲椰蓉餡，放冰箱裏冷藏備用，

2.100克麪粉，加入150克熱水，攪拌均勻，晾涼，即爲湯種，

3.再加入玉米油，雞蛋，精鹽，奶酪，200克麪粉和酵母粉，

4.啓動麪包機和麪25分鐘，

5.然後發酵50分鐘，

6.將發酵好的麪糰取出，擀成長方形面片，

7.在2/3處撒上椰蓉餡，

8.折成三折，

9.切成12條，

10.將每一條擰幾下，碼入不粘烤盤，

11.二發30分鐘後，在表面刷上全蛋液，

12.入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘。

最後再佐以核桃酥或者核桃粒即可享用

烹飪技巧

配料表中主料部分爲麪糰用料，輔料部分爲椰蓉餡用料。