粉蒸雞翅的做法 油潤清爽---粉蒸雞翅 粉蒸雞翅怎麼做

“粉蒸菜它不僅僅侷限於傳統的五花肉、粉蒸排骨，它還可以用雞翅來做原料。香糯油潤的蒸肉粉下裹着鮮嫩的雞翅，你能忍住嗎？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉蒸雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，用竹籤紮上幾下以便入味。

• 2、雞翅加入蠔油、生抽、腐乳、腐乳汁、料酒、蔥薑片，醃漬1小時入味。

• 3、將醃好的雞翅均勻地滾上一層五香蒸肉粉。

• 4、毛豆去皮墊入碗底，碼入雞翅。

• 5、碗放入蒸鍋，隔水大火上汽後，蒸約30分鐘即可。