剁椒蒸雞翅的做法 - 剁椒蒸雞翅怎麼做

“這道菜簡單易做，健康美味，香嫩微辣，低脂少油，不僅老少皆宜，而且顏值擔當，深受家人喜愛呀！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

剁椒蒸雞翅的做法步驟

• 1、雞翅從中間剁開，放入清水裏浸泡一會兒洗淨。

• 2、冷水入鍋，放入薑片蔥段料酒去腥，大火燒開後撇去浮沫，焯水五六分鐘。

• 3、撈出，用溫水洗淨控水。

• 4、薑末蒜末剁椒備好。

• 5、鍋內放少許油，小火，放入姜蒜末出香味。

• 6、放入剁椒繼續炒出香味。

• 7、倒入雞翅翻炒均勻。

• 8、加少許生抽調味。

• 9、幾滴老抽上色。

• 10、充分翻炒之後倒入容器中。

• 11、入蒸鍋，大火上汽後蒸二十分鐘關火。

• 12、出鍋，撒入少許香蔥末點綴一下。

• 13、成品圖！

• 14、成品圖！