雞翅蒸木耳的做法 - 雞翅蒸木耳怎麼做

“雞翅營養價值高，木耳口感細嫩，兩者結合起來味道鮮美。

　”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

雞翅蒸木耳的做法步驟

• 1、香嫩爽滑。

• 2、食材準備好。

• 3、雞翅用料酒、鹽、姜、蔥醃漬20分鐘後剁成塊。

• 4、鍋裏放植物油大火將雞翅煸炒至金黃色。

• 5、浸泡好的木耳平鋪在碟子裏。

• 6、炒好的雞翅連油一起倒在木耳上。

• 7、鋪上紅辣椒，放入鹽、蒸魚豉油、生抽、老抽、少許鹽。

• 8、放電高壓鍋和飯一起蒸。

• 9、蒸好的雞翅，湯汁濃郁。

• 10、出鍋灑上蔥花，湯汁泡飯最美味。

小竅門

1.木耳要提前浸泡好。
2.雞翅事先醃漬好入味。