熱菜 珍珠小米丸子的做法 - 珍珠小米丸子怎麼做 來源:飄香吧 4.86K 食材明細主料肉餡 (200克)小米 (適量)輔料馬蹄 (5個)香菇 (2朵)胡蘿蔔 (半根)鹽 (2克)生抽 (2勺)老抽 (1勺)蠔油 (1勺)白糖 (1小勺)白胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)珍珠小米丸子的做法步驟1、肉餡中加鹽2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,白胡椒粉適量,拌勻。2、馬蹄和胡蘿蔔去皮切成小丁,香菇洗淨切小丁,加入到肉餡中拌勻。3、取一塊肉餡團成小球狀,和元宵大小差不多。4、將團好的小肉球放小米中滾一圈,使其表面蘸上一層小米。小米提前浸泡3個小時,這樣更易熟5、將每個肉丸下墊上一片胡蘿蔔,頂端插個枸杞,既能裝飾又可以吃。6、將肉丸入蒸鍋,大火燒開後轉小火,蒸10分鐘出鍋。 珍珠小米丸子的家常做法 珍珠 丸子 珍珠小米丸子的做法 珍珠小米丸子 珍珠小米丸子怎麼做 珍珠小米丸子的做法步驟 珍珠小米丸子的最正宗做法 珍珠小米丸子怎麼做好吃