豬後腿的做法 豬後腿 炒 燉 燜 燒齊上 豬後腿怎麼做
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“買這隻豬蹄花了小爺我20多元。價錢好像8元一斤,是後腿賣家告訴我的。吃了兩天,實在是妙不可言啊,只有自己做出來的,才正在體會到一種油然而生的滿足幸福感!!!哈哈”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬後腿的做法步驟
1、買好豬蹄,叫賣家切塊。焯水洗去血水。放入容器內
2、放入調料,以上提及的基本都加入。醃製10分鐘。
3、放入炒鍋內,邊炒邊加水,使得調料更加入味
4、當用筷子能插入進肉時基本熟了。再品嚐味道,加鹽或加水。
5、看着就要食慾啊,叫你流口水的一道家常菜
小竅門
我發現加白糖是做菜好吃的一大竅門