柱侯醬雞胸肉的做法 - 柱侯醬雞胸肉怎麼做

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柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做

雞胸肉是比較健康的肉類,做前醃製一下雞肉就不會柴。

食材明細

主料
  • 雞胸肉 (2塊(800)g)
醃料
  • 柱侯醬 (2大匙)
  • 蠔油 (2茶匙)
  • 老抽 (1茶匙)
  • 料酒 (1大匙)
  • 生粉 (2茶匙)
輔料
  • (4根)
  • (1小塊)
  • 紅蔥頭 (10來個)
  • 玉米油 (1大匙)
  • 原味 (口味)
  • 簡單 (難度)

柱侯醬雞胸肉的做法步驟

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第2張

    1、雞胸肉洗淨。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第3張

    2、切薄片。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第4張

    3、放入醃料。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第5張

    4、抓拌均勻,醃1小時以上。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第6張

    5、紅蔥頭去皮,洗淨。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第7張

    6、姜切片

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第8張

    7、蔥切小段。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第9張

    8、熱油鍋,把紅蔥頭,薑片爆香。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第10張

    9、放入雞胸肉爆炒。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第11張

    10、雞肉變色後放入蔥白炒。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第12張

    11、最後放入剩餘的蔥炒勻即可。

  • 柱侯醬雞胸肉的做法 柱侯醬雞胸肉怎麼做 第13張

    12、滑嫩鮮香。

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