溪魚燒金瓜的做法 - 溪魚燒金瓜怎麼做

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溪魚燒金瓜的做法溪魚燒金瓜怎麼做

“溪魚與金瓜，貌似兩個不搭邊的食材，搭配起來燒煮卻是很美味滴，香味互相滲透交融，既有溪魚的鮮味又有南瓜的清甜”

食材明細

主料

溪魚（適量）
金瓜（適量）
姜（適量）
蔥（適量）

輔料

油（適量）
鹽（適量）
料酒（適量）
生抽（適量）

鹹鮮（口味）
燒（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

溪魚燒金瓜的做法步驟

1、溪魚處理乾淨，放油兩面煎黃
2、放入薑片煸香，加熱水、料酒、生抽、蔥段燒煮5分鐘
3、金瓜洗淨切厚片
4、放入溪魚中同煮，加鹽調味
5、金瓜煮熟，溪魚也燒煮入味了，出鍋裝盤

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