香菇豆腐豬肉丸子的做法 - 香菇豆腐豬肉丸子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇豆腐豬肉丸子的做法步驟

• 1、豬肉攪碎。

• 2、香菇洗淨，切片。

• 3、焯水煮一下。

• 4、豆腐切片放入攪拌機，攪碎。

• 5、焯熟的香菇攥水放入攪拌機，攪碎備用。

• 6、把豆腐，香菇，豬肉攪拌均勻，放上蔥花，姜，花生油，醬油，生抽，食鹽，香油，澱粉（成團不易散），團成丸子備用。

• 7、鍋中放油，油熱放入蔥花，姜。

• 8、倒入醬油，水，等水開。

• 9、下丸子。

• 10、開鍋倒入蠔油，小火悶十分鐘。

• 11、出鍋，加入香菜，完成。