紅燒翅根土豆的做法 “ 肉類 ”紅燒翅根土豆 紅燒翅根土豆怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒翅根土豆的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、翅根適量，冷水下鍋焯，加入適量料酒去腥，焯出血末撈出。

• 3、過冷水洗乾淨備用。

• 4、蔥姜適量。

• 5、鍋裏適量油，蔥姜爆鍋。

• 6、倒入食材翻炒一會。

• 7、加入適量醬油，耗油，老抽，翻炒上色。

• 8、加入適量清水，料酒，鹽。

• 9、適量土豆，八角，桂皮，香葉，大火煮沸，改中火慢燉。

• 10、大火收汁，加入適量雞精調味，出鍋。