甜蜜糖醋排骨的做法 - 甜蜜糖醋排骨怎麼做

“七夕喲...
情人節喲...
送上一碟糖醋排骨...
祝願天下單身的成雙對，有情人甜甜蜜蜜！
O(∩_∩)O

昨天來不及上了~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜蜜糖醋排骨的做法步驟

• 1、昨天來不及上了~~
• 2、排骨斬小塊，洗淨，飛水。
• 3、往鍋里加入適量清水、薑絲、蔥杆，再把飛水後的排骨放進去煮30分鐘，撈出。排骨湯待用。
• 4、用醬油、料酒、香醋醃製排骨20分鐘。
• 5、倒油入鍋，燒熱，加入紅糖、白糖小火炒糖色，炒至呈褐色，入排骨，大火翻炒均勻直至上色。
• 6、往鍋裏倒入醃製過排骨的調料、半碗排骨湯，大火燒開後改小火燜10分鐘
• 7、最後大火收汁，加少量鹽、香醋調味即可出鍋。
• 8、出鍋後撒上蔥、香菜配色