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“潮汕地區的芥藍菜炒牛肉真的好出名，一直都很喜歡吃，但怕外面的牛肉不衛生。今天難得老公休息，專點想吃芥藍菜，我就想着買點牛肉炒着給他補一下營養。我不喜歡太麻煩的事，所以東西都是看着適量就行了，沒有去稱需要多重，畢竟...
食材明細主料紅椒（適量）芥籃菜（隨意）瘦肉（隨意）澱粉（1勺子）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍菜炒瘦肉的做法步驟1、芥籃洗淨切斷。2、紅椒切塊備用。3、瘦肉切成薄片，加入澱粉，醃製半小時。4、鍋裏下油燒熱，加入...
食材明細主料芥藍（適量）牛肉（適量）米飯（適量）輔料沙茶醬（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉洗去血水切成薄片。2、牛肉加入生粉，沙茶醬，花生油。3、抓...
“感覺家裏的臘肉簡直是萬能的呀，哈哈哈”食材明細主料芥藍（300g）蒜瓣（2顆）臘肉（50g）輔料鹽（5g）花生油（10g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒芥藍心的做法步驟1、芥藍洗淨浸泡半小時後，放開水鍋裏焯水i，這樣容易炒；2、鍋內放...
食材明細主料嫩牛肉（適量）輔料芥藍（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）沙茶醬（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溼炒芥藍牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，加入適量玉米澱粉，花生油，蠔油，沙茶醬。2、抓勻...
“芥藍季節，好吃又營養。”食材明細主料芥藍（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍炒肉片的做法步驟1、五花肉切片，加鹽和一點醬油醃製一下。2、芥藍洗淨切成薄片備用。3、五花肉下鍋...
“柱候醬是粵式調味品裏的一款經典醬料，色鮮味美、香甜適中，可以配合各種材料進行烹調，特別是肉類，其中，和牛肉及野味更是絕配。因爲柱候醬能去腥提香，增加鮮味，增進食慾，是粵菜裏不可或缺的調味料。我平時炒牛肉，燜牛腩的時候...
食材明細主料芥藍（400g）輔料牛肉（250g）調料生粉（1勺）沙茶醬（1.5勺）蒜蓉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥藍牛肉的做法步驟1、芥藍洗淨，待用。2、牛肉切薄片，加入生粉、沙茶醬，花生油攪拌均勻醃製半小時，待用。3、熱...
“芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還...
“正宗潮菜，濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍（400g）牛肉（150g）輔料姜（適量）蒜頭（適量）配料沙茶王（適量）花生油（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥藍炒牛肉的做法步驟1、準備材料：新鮮芥...
“牛肉適合寶寶補充鐵跟蛋白質，芥藍可以適量補充維生素。球球寶寶6M24D第一次嘗試吃。”食材明細主料牛肉（一小塊）芥藍葉（一片）米糊（一包）輔料姜（幾片）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉芥藍泥米糊的做法步驟1、一小塊牛肉...
食材明細主料牛肉（適量）芥藍（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）沙茶醬（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片後加入沙茶醬，花生油，生抽，老抽，玉米澱粉抓勻2、芥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：200芥藍：250輔料雞精：適量料酒：適量玉米澱粉：適量糖：適量姜：4片鹽：適量蒜：1瓣白酒：適量生抽：適量具體步驟1.準備芥藍、牛肉。2.牛肉洗淨切片，加鹽、雞精...
“用豬肉渣來炒特別好吃，家裏沒有豬油渣才用牛肉丸代替，也是很美味的”食材明細主料水東芥菜（1斤）輔料牛肉丸（4個）蒜頭（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸炒芥菜的做法步驟1、芥菜，洗淨，把梗和葉分開2、牛...
食材明細主料拆骨肉（適量）芥藍（一把）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拆骨肉炒芥藍的做法步驟1、芥藍洗乾淨，切成斜段。2、菜葉和菜莖分開放。3、大蒜切碎。4、起鍋燒油，下少量大蒜...
“芥藍炒裏脊肉，肉菜搭配，營養翻倍。1.芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。2能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。3起到消暑解熱作用。4.它...
“清爽美味。”食材明細主料芥藍菜（400g）輔料廣東臘腸（1根）配料蒜頭（兩瓣）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒芥藍菜的做法步驟1、芥藍菜洗乾淨，梗的粗皮撕掉。蒜頭拍一拍切成蓉。臘腸切小片。2、芥藍菜...
“芥藍牛肉，從小吃到大的經典菜式，每個潮汕媽媽都會做的菜，每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍，鮮嫩的牛肉，濃郁的沙茶醬，吃一口齒頰留香，吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費，就着米飯也可以吃得有滋有味。”食材明...
“芥藍是我喜歡吃的蔬菜，脆脆爽爽的，感覺怎麼做都愛吃，我家會經常吃的，這次就放了一點臘肉去炒，芥藍和臘肉非常的搭，兩者一搭配臘肉沒那麼膩了，芥藍也更香口了，但是又不膩的感覺，所以我家有臘肉的話都會放一點點進去炒的。”食...
食材明細主料芥藍（適量）臘肉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入芥藍翻炒均勻。5、小許鹽調味，臘...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芥藍：1斤牛肉片：200輔料鹽：適量蒜末：適量生抽：適量生油：適量生粉：適量料酒：適量具體步驟1.芥藍洗淨後切段焯水。2.牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、...
“芥藍其味甘性辛，具備解毒祛風，除邪熱，解勞乏，清心明目等功效，它含大量的纖維素，糖類。防止便祕，降低膽固醇，軟化血管，防止心臟病”食材明細主料芥藍（300g）豬肉（100g）輔料紅尖椒（一隻）油（20g）花椒（10粒）雞精（2g）料酒（一匙）醬油（一匙）鹽（2g）醋（少...
“芥菜是菜中戲精，菜樣多，口味多，口感也豐富。葉子嫩鮮，芥梗脆。富含豐富的膳食纖維，腸胃火重的人可以常吃，而且它胡蘿蔔素可在人體內轉爲維生素A，有着明目的作用，平時做點芥菜煲就是給我家公婆吃，然後清炒類的就是給孩子們吃...
“最近，經常在超市裏買些牛扒回來做，因爲天漸漸冷了，多吃牛肉有益身體健康，呵呵。超市賣的牛扒雖然貴些，不過，品質要比市場上的瘦牛肉好像，味道，口感也有區別。西冷牛扒以前一般是配上黑椒，洋蔥煎或炒，這次，換個做法，用烤肉醬來調...
食材明細主料牛肉（150g）芥蘭（200g）輔料姜（1塊）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒芥蘭菜的做法步驟1、牛肉。2、芥蘭、姜。3、牛肉切片，放醬油、蠔油、料酒...
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