羊腰子炒韭菜的做法 【東北】羊腰子炒韭菜 羊腰子炒韭菜怎麼做

“枸杞羊腰炒韭菜，是一道具有溫補、滋養作用的菜品。在東北的菜館裏屬於個特色菜，是經常被點到的一個菜，今天我們看看這道菜的做法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊腰子炒韭菜的做法步驟

• 1、羊腰子洗淨

• 2、撕去筋皮，先從中間片開，切去腰臊，再切成條備用

• 3、韭菜洗淨切段

• 4、下入切好的腰子爆炒

• 5、加入料酒、生抽、薑絲、繼續翻炒

• 6、下入韭菜，並加入胡椒粉、鹽，雞精、泡好的枸杞，迅速翻炒出鍋

小竅門

韭菜下入後翻炒幾下就迅速出鍋，不能時間太長。