白菜豆腐煲的做法 冬天一定要吃的白菜豆腐煲 白菜豆腐煲怎麼做

“食材簡單，白菜和豆腐吸滿了湯汁，超級下飯！吃完身子暖暖的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜豆腐煲的做法步驟

• 1、老豆腐一塊。

• 2、切成三角形的塊。

• 3、雞蛋一個打散。

• 4、澆在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。

• 5、放鍋裏小火煎到兩面金黃。

• 6、生抽+耗油+醋+老抽+糖和適量清水調成碗汁。

• 7、鍋裏炒香蔥蒜和小米辣。

• 8、擺入白菜。

• 9、鋪上豆腐片。

• 10、蓋蓋子燜燉10分鐘。

• 11、出鍋前撒一匙雞粉提鮮，撒蔥花小米辣裝飾。

• 12、豆腐和白菜都吸飽了湯汁，真的超級下飯。

小竅門

不吃辣的朋友可以不放小米辣。